日本酒はダサい？そうではなく、日本酒として、日本を代表するのが”獺祭（ダッサイ）”という名酒なんです。
この日本酒は純米大吟醸酒に分類され、手間と時間をかけて製造されています。だから、味わったことない味の深さの日本酒なんです。もはや、幻の日本酒とも言われており、製造元の旭酒造（山口県岩国市）では、予約がいっぱいだそうです。でも、さがせば居酒屋で飲めるようです。東京でも100店舗くらいは仕入れているもたいですね。
チェーン店系でも日本海庄やのある店舗でも飲めそうです。
実際にこの日本酒を作ってる工場見学もあるそうで、一度は行ってみたいです。
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